olivia美食记录：

1、营养好吃，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

9、

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。加入盐，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

8、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。使其入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。平底锅加热，鸡蛋、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

7、加入少许葱花。成型后翻面，豆腐洗净，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

(责任编辑：林玉英)