原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

5、成型后翻面，使其入味。

8、

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

6、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、切薄片。再放入秋葵。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。搅打成蛋液。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

3、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入盐，

(责任编辑：奥运北京)