6、加入盐，太薄容易碎掉，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

4、切薄片。原来内有乾坤。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

9、鸡蛋2个，

8、搅打成蛋液。再放入秋葵。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋打入碗中，

2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

(责任编辑：洛阳市)