原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、营养好吃，没做过的可以试试了。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

3、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

5、鸡蛋2个，成型后翻面，

2、

3、再放入秋葵。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，一学就会！

4、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。使其入味。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：江涛)