9、放入豆腐浸泡5分钟，

8、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

3、平底锅加热，原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

2、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、摊成圆形蛋饼。

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

(责任编辑：沈阳市)