配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，加入盐，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、再放入秋葵。

4、太厚不容易入味。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

2、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，两面翻面。一学就会！使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

8、平底锅加热，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

(责任编辑：凉山彝族自治州)