5、使其入味。太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋、加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

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9、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。两面熟透即可。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

7、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋打入碗中，

6、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

3、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：马珊娜)