2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

6、非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，

8、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

2、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

7、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

4、

3、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。成型后翻面，搅打成蛋液。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，准备好食材。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

(责任编辑：曲靖市)