原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

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6、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。准备好食材。搅打成蛋液。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，豆腐洗净，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

7、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

3、简单好吃，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。使其入味。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、营养好吃，没做过的可以试试了。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋打入碗中，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

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(责任编辑：北京市)