2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

2、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

3、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

9、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

5、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，切薄片。

3、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。加入盐，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：汤旭)