刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋2个，太厚不容易入味。

8、两面熟透即可。使其入味。一学就会！成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。营养好吃，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

2、切薄片。准备好食材。

5、豆腐洗净，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

(责任编辑：陈美玲)