配料：葱1小段，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋2个，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

9、

5、摊成圆形蛋饼。准备好食材。两面熟透即可。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。豆腐洗净，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

8、

4、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

(责任编辑：王俊雄)