olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、太厚不容易入味。成型后翻面，一学就会！以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

3、

8、使其入味。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

2、加入少许葱花。搅打成蛋液。鸡蛋2个，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。两面熟透即可。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

4、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

3、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，再放入秋葵。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

(责任编辑：白雪)