【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、太薄容易碎掉，

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刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

7、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，成型后翻面，准备好食材。

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4、平底锅加热，

8、两面翻面。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

5、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、摊成圆形蛋饼。

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olivia美食记录：

1、加入少许葱花。原来内有乾坤。

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：贺州市)